Nico's eggerøre med chili og røkelaks

Nicolais eggerøre er en perfekt frokost for å sparke gårsdagens fest ut av kroppen! Det kan høres ut som en drøy mengde chili, men det trengs for å balansere eggene og laksen.

Dette trenger du:

4 egg

4 ss fløte

3-4 skiver røkelaks

2-3 hele røde chili, finhakket, uten frø

gressløk, salt og pepper

Sånn gjør du det:

Visp sammen egg og fløte. Bland inn chili, gressløk, salt og pepper.

Stek eggerøren over middels varme, og ha i røkelaksen i dét eggerøren begynner å stivne, og stek ferdig.