Nok en grønnsaksrett hentet fra Stiansen til hverdags, i en noe forenklet utgave.
Dette trenger du:
250 gram aspargesbønner og sugar snaps
2 ss smør
6 skiver parmaskinke /serranoskinke
Salt og Pepper
Sånn gjør du det:
Finsnitt bønner og sugarsnaps på skrå. Del løken i tynne båter og skjær skinken i strimler.
Varm smør i pannen. Stek først løken, ha så i skinken og til slutt bønner og sugar snaps.
Hele stekingen tar ikke mer en 5-10 minutter. Løken skal være mør, mens grønnsakene skal være sprø.
Passer godt til rødt kjøtt og kyllingretter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar